O Encontro Nacional dos CECANES 2022, ocorreu nos dias 13 e 14 de julho. Sediado no estado do Rio de Janeiro, na Escola de Nutrição, localizada em: UNIRIO – Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. A programação desfrutou de: rodas de diálogo sobre os processos de elaboração de materiais educativos no âmbito do PNAE. […]
Os instrumentos de análise de cardápio verificam a qualidade dos planos alimentares elaborados. Para uma avaliação adequada, faz- se necessária a utilização de indicadores quanti e/ou qualitativos que possibilitem a análise da qualidade global das refeições planejadas. Diante disso, para analisar qualitativamente os cardápios da alimentação escolar elaborados no âmbito do PNAE, criou-se uma ferramenta […]
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo “contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades […]
Nos dias 12 e 26 de abril de 2022, a equipe do projeto: Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar – CECANE/UFMS iniciou as primeiras reuniões e rodas de conversa para divulgação e apresentação do projeto nas Aldeias de Aquidauana que foram contempladas neste primeiro ano de projeto. Estes encontros tiveram como objetivos apresentar e difundir a […]
O CECANE chegou ao nosso querido estado do Mato Grosso do Sul, junto com a sua equipe de profissionais, não deixe de conhecê-los!! confira no link abaixo. EQUIPE CECANE UFMS
